Ο ήλιος «σκοτώνει» τα εμφιαλωμένα

Ήλιος και εμφιαλωμένα δεν πηγαίνουν μαζί. Οι υψηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν τη συσκευασία μεταφέροντας τοξίνες στο νερό.

Δεν πίνω εμφιαλωμένο επειδή δεν μπορώ να είμαι σίγουρος υπό ποιές συνθήκες έχει διατηρηθεί το μπουκάλι», λέει στα «NEA» ο καθηγητής Μικροβιολογίας των Τροφίμων στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου και μέλος της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) κ. Γεώργιος Νυχάς. Συμπληρώνει δε ότι οι κίνδυνοι για την υγεία όταν ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες είναι αποδεδειγμένοι. «Όταν ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό είναι συνέχεια εκτεθειμένο στον ήλιο σαφέστατα γίνεται επικίνδυνο για την υγεία. Εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών αναπτύσσονται και πολλαπλασιάζονται παθογόνοι μικροοργανισμοί».

Εμφιαλωμένο νερό επικίνδυνο για την υγεία πίνουν οι Έλληνες καταναλωτές, κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Σε χιλιάδες σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα τα μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού βρίσκονται εκτεθειμένα σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, κάτω από τον ήλιο, αντί να φυλάσσονται σε σκιερά μέρη, όπως ορίζουν οι προδιαγραφές ασφαλείας.

Ήλιος και εμφιαλωμένα: Ο κίνδυνος αυξάνεται το καλοκαίρι!

Επικίνδυνα νερά. Σε πολλά περίπτερα τα μπουκάλια βρίσκονται στο πεζοδρόμιο, εκτεθειμένα στον ήλιο και όχι σε σκιερό μέρος έως 18C, όπως ορίζουν οι προδιαγραφές ασφαλείας.

Συνθήκες που μπορεί να αλλοιώσουν την ποιότητά του νερού και να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.